segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

Torta Farofa de Limão

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 8 porções

Ingredientes
Creme:
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
1 lata de leite condensado
Suco de 3 limões

Farofa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
100 g de manteiga
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Farofa:
1.Faça uma farofa misturando muito bem, com as mãos, todos os ingredientes
2.Reserve

Creme:
1.Misture todos os ingredientes exceto o creme de leite e o limão, mexendo até engrossar, desligue o fogo e coloque o creme de leite sem soro e o limão

Montagem:
1.Unte uma fôrma coloque metade da farofa, espalhe o creme e cubra com o restante da farofa
2.Asse em forno médio-alto (200ºC) por 30 minutos aproximadamente

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